Kazvossyöjän sanasto (suomi–livvinkarjala)

Luadinuh: Milla Tynnyrinen

Tarkistannuh: Natalia Giloeva

Karjalazet suvaijah magiedu syömisty. Karjalazien perindöllizis syömizis on kirjutettu äijän da elvytysprojektan blogasgi voit löydiä ezimerkikse reseptua karjalakse da livvinkarjalazen syömissanaston. Hos Karjalas on enimyölleh pyhän aigua syödy kazvossyömizii, sanakniigois da -luvettelolois et vältämättäh voi löydiä juuri tämän päivän kazvossyöjän suvaittavii syömizii.

Täh lyhyččäzeh sanastoh on kerätty kazvossyömisty da kazvossyömizii koskijua sanastuo. Sanastoh on otettu enimyölleh eričyssyömizii da ruohkuainehii, ga ezimerkikse enimät kazvokset da fruktat on jätetty iäreh, sendäh gu niilöi on tarkah kačottu aijembis sanakniigois da -luvettelolois. Ezimerkikse Hannu Lappalazen gastronoumizes sanastos on äijy kazvostu, fruktua, vil’l’ua da mavustehtu.

Linku gastronoumizeh sanastoh Karjalan Sivistysseuran verkosaital.

*

kasvissyöjä – kazvossyöjy, vegetariansu

sekasyöjä, sekaani – segasyöjy, kaikensyöjy

vegaani – veguanu

lakto-ovovegetaristi – lakto-ovovegetariansu

pescovegetaristi – pescovegetariansu

fleksaaja (sekasyöjä, joka pyrkii mahdollisimman usein syömään kasvisruokaa) – fleksuaju

sipsikaljavegaani – čipsupiivoveguanu

kasvisruoka – kazvossyömine

vegaaninen ruoka – veguanine syömine, veganine syömine

kasvipohjainen – kazvipohjaine

paaston ajan ruoka – pyhähine syömine, pyhän aijan syömine

paastota – pyhittiä

*

kasvimaitotuotteet – kazvimaidotuottehet

soijarahka – sojaruahto

soijakerma – sojasliuhku

soija(jo)gurtti – soja(jo)gurtu

kaurarahka – kagruruahto

kaurakerma – kagrusliuhku

kaura(jo)gurtti – kagru(jo)gurtu

kasvimaito – kazvimaido

kasvikerma – kazvisliuhku

kauravispi – kazvivuahtisliuhku

soijavispi – sojavuahtisliuhku

kookosmaito – kokossumaido

kookoskerma – kokossusliuhku

mantelimaito – mindalimaido

riisimaito – riissumaido

kasvijäätelö – kazvijiämaido

riisijäätelö – riissujiämaido

soijajäätelö – sojajiämaido

kaurajäätelö – kagrujiämaido

vegaaninen juusto, vuusto – veguanine juusto, veganine juusto, vuusto

*

kikherne – čikherneh

punainen linssi – ruskei linzu

vihreä linssi – vihandu linzu

ruskea linssi – maksankarvaine linzu

belugalinssi – belugalinzu

kidneypapu – kidneypabu

valkoinen papu – valgei pabu

ruskea papu – maksankarvaine pabu

pitkä vihreä papu – pitky vihandu pabu

herneproteiini – hernehprotejiinu

herneproteiinisuikale – hernehprotejiinupalaine

herneproteiinirouhe – hernehprotejiinurouheh

soijaproteiini – sojaprotejiinu

soijarouhe – sojarouheh

soijasuikale – sojapalaine

härkäpapurouhe – sadupaburouheh

seitan – seitan(u)

soijapapu – sojapabu

kasvisjauhis – kazvosjauhis

nyhtökaura – nyhtikagru

tofu – tofu

marinoitu tofu – marinuittu tofu

savutofu – savvutofu

falafel – falafel

kasvismakkara – kazvoskalbassu

kasvispihvi – kazvospihoi

kasvispyörykkä – kazvoskatliettu

kasvisleikkele (leivälle) – kazvosviibaleh leiväle

*

kvinoa – kvinoa

kuskus – kuskus

bulgur – bulgur

tattari – grečču

kikhernejauho – čikhernehjauho

gluteenijauho – gl’utejinjauho

soijajauho – sojajauho

ravintohiivahiutale, oluthiivahiutale – einehdroždeihiudaleh, piivodroždeihiudaleh

*

linssisipsi – linzučipsu

auringonkukansiemen – päiväzenkukansiemen

pellavansiemen – pelvahansiemen

chia-siemen – čia-siemen

maapähkinä – muaoriehu

pekaanipähkinä – pekuanuoriehu

cashewpähkinä – casheworiehu

saksanpähkinä – germuanienoriehu

*

agavesiirappi – agavepuatokku

maapähkinävoi – muaoriehuvoi

hummus – hummus

kasvisliemi – kazvosliemi

kasvisliemikuutio – kazvosliemikuubiekku

tahini – tahini

margariini – margarin